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Sonnenblumenfettsäure
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Prüfparameter |
Analysenergebnis |
Einheit |
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Wassergehalt |
0,68 |
% |
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FFA |
41 |
% |
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Schwefel, organisch |
106,5 |
mg / kg |
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FS-Verteilung n. Derivatisierung mit TMSH |
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Myristinsäure (C 14:0) |
0,25 |
% |
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Palmitinsäure (C 16:0) |
13,35 |
% |
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Palmitoleinsäure (C 16:1) |
0,19 |
% |
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Stearinsäure (C 18:0) |
4,23 |
% |
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Ölsäure (C 18:1) |
24,81 |
% |
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Linolsäure (C 18 :2) |
50,64 |
% |
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Linolensäure (C 18:3) |
3,64 |
% |
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Arachinsäure (C 20:0) |
0,39 |
% |
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Gondoleinsäure (C 20:1) |
0,5 |
% |
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Behensäure (C 22:0) |
1,21 |
% |
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Erucasäure (C 22:1) |
0,53 |
% |
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Lignocerinsäure (C 24:0) |
0,19 |
% |
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Nervonsäure (C 24:1) |
0,08 |
% |
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Jodzahl (rechnerisch aus FS-Muster) |
120 |
g J / 100 g |
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Voraussichtl. CFPP (berechnet) |
-3 |
°C |
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Impressum Datum der letzten Aktualisierung: September 20, 2022 |
